您现在的位置是：热门 >>正文
浓缩着京味文化的宫廷小吃：娇小玲珑窝窝头
热门5人已围观
简介原料：玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。做法：1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中；3、把面粉柔和成团，如果太干 ...
原料：玉米面100克、浓缩黄豆面50克、着京白糖10克、味文窝窝酵母2克、宫廷糖桂花5克。小吃
做法：
1、玲珑玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，加入到面粉的味文窝窝混合物中；
3、把面粉柔和成团，宫廷如果太干的小吃话就加一点水调试；
4、把揉好的玲珑面团搓成长条，用刀切成等大的浓缩剂子，一个剂子大概约10克；
5、着京取一个剂子，味文窝窝用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
Tags：
相关文章
木石前盟终成幻：论宝玉未能娶黛玉的深层动因
热门在《红楼梦》的悲剧叙事中，贾宝玉与林黛玉的爱情始终笼罩在封建礼教的阴影之下。从"木石前盟"的神话设定到"金玉良缘"的现实挤压，这段跨越三世的情缘最终以泪尽而亡、 ...
【热门】
阅读更多春节家宴必不可少的解腻凉菜：山楂白菜心
热门原料：白菜、鸭梨、炒红果。做法：1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心。2、把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮。3、将白菜心和鸭梨分别切成细丝。4、炒红果稍切碎一些。5、 ...
【热门】
阅读更多调查称我国一罐奶粉钱在国外可买三四罐
热门近期，新西兰官方声明称将严打从新西兰非法出口奶粉。这纸“限出令”一出，新西兰奶粉代购价普涨三成，但中国妈妈对海外代购奶粉的热情却依然不 减。记者调查发现，海外代购奶粉尽管价格优势明显，但消费者依然面临 ...
【热门】
阅读更多