最简单的做粽子方法——用饭盒也能做粽子!
蜂蜜豆沙凉糕
原料:
糯米、最简做粽粽豆沙、用饭蜂蜜
做法:
1、盒也糯米提前浸泡两个小时。最简做粽粽然后如蒸米饭一样煮熟待用。用饭但水量要减少一半以上。盒也也可以用蒸的最简做粽粽方法,如果您喜欢吃硬一点的用饭糯米饭。方法同样是盒也将糯米浸泡两小时,沥去水分,最简做粽粽蒸熟,用饭蒸的盒也过程中洒点水。也可以用用微波炉蒸大火六分钟,最简做粽粽然后转中火再十五分钟。用饭
2、盒也用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压,糯米会不够黏粘。
3、找一个饭盒,抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧。
4、将容器倒扣,把糯米糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,凉了以后,浇上蜂蜜即可。(过程图请看考下图)
注意事项:
1、豆沙馅可以依口味换成自己喜欢的各种馅料,也可以用蜜红豆。
2、做好的糯米糕入冰箱稍微冷藏下再吃,特别适合炎热夏季。口感清凉且甜而不腻。
你会说,哟,这哪儿是粽子啊?这不是凉糕吗?凉糕怎么就不能是粽子呢?ME也是个卧底!
前几天,我在微博里#随手拍#了一下我婆婆做的粽子,询问大家都喜欢什么样的粽子。各式各样的答案五花八门,但基本上都是南咸北甜。也就是说南方人普遍都喜欢吃咸肉粽等,北方人都普遍喜欢吃小枣、豆沙等传统的甜粽。但,很多人还说自己就喜欢吃白粽子,而且是要沾蜂蜜吃!
我当时就跑到稻香村去买了一大堆粽子回来,尝试搭配蜂蜜,看到底配哪款蜂蜜最好吃。经过一个下午的尝试,感觉搭配四叶草蜂蜜的味道最好。四叶草蜂蜜有种天然的粽子叶风味。还有人建议的一种吃法是把白粽切开小块,然后浸泡在蜂蜜水里。放冰箱里冰一下,炎炎夏日,吃到这么一碗透心凉的冰粽,真是暑气尽消。
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